Saisongemüse der Woche: Feldsalat

Wir kennen ihn als Rapunzelsalat, Nüsslesalat, Acker- oder Mauseöhrchensalat. Dies Sind alles regionale Bezeichnungen für den Feldsalat .

Er gehört zu den nährstoffreichsten Blattsalaten überhaupt. Während viele Salate hauptsächlich Wasser liefern, bringt Feldsalat eine bemerkenswerte Dichte an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen mit – und kann damit auch im Hundenapf eine sinnvolle Ergänzung sein.

Feldsalat bietet eine wunderbare Möglichkeit, frische, vitalstoffreiche Komponenten in das Hundenäpfchen zu bringen.

Vitamine im Feldsalat

Feldsalat ist besonders reich an folgenden Vitaminen:

🟢 Vitamin A (Beta-Carotin)

• wichtig für Haut und Schleimhäute

• unterstützt die Sehkraft

• stärkt das Immunsystem

• wirkt antioxidativ

🟢 Vitamin C

• antioxidativer Schutz

• unterstützt das Immunsystem

• beteiligt an Kollagenbildung

(Hunde können Vitamin C selbst bilden, profitieren aber bei Stress, Krankheit oder Alter von zusätzlicher Zufuhr.)

🟢 Vitamin E

• Zellschutz

• unterstützt Haut und Fell

• wichtig bei oxidativem Stress

🟢 Folsäure (Vitamin B9)

• wichtig für Zellteilung

• unterstützt Blutbildung

• relevant bei trächtigen Hündinnen

🟢 Vitamin B6

• beteiligt am Eiweißstoffwechsel

• unterstützt Nervenfunktion

Mineralstoffe und Spurenelemente

Feldsalat liefert eine interessante Kombination an Mineralstoffen:

🔹 Eisen

• wichtig für die Blutbildung

• unterstützt Sauerstofftransport

🔹 Magnesium

• Muskel- und Nervenfunktion

• wichtig bei aktiven oder sportlich geführten Hunden

🔹 Kalium

• Regulierung des Wasserhaushalts

• Herz- und Muskelfunktion

🔹 Calcium

• Knochen- und Zahngesundheit

🔹 Zink (Spuren)

• Haut, Fell, Immunsystem

Sekundäre Pflanzenstoffe

Feldsalat enthält außerdem:

• Chlorophyll (zellschützend)

• Flavonoide (antioxidativ)

• Bitterstoffe (unterstützen Verdauung und Leberfunktion)

Diese Stoffe können insbesondere bei Hunden mit träger Verdauung oder im Rahmen einer Leberunterstützung sinnvoll sein.

Vorteile in der Hundeernährung

Feldsalat ist:

• kalorienarm

• gut verträglich

• leicht verdaulich (fein püriert)

• reich an antioxidativen Schutzstoffen

Er eignet sich besonders:

• als Ergänzung bei BARF

• in gekochten Rationen

• bei Senioren

• bei Hunden mit Fell- oder Hautthemen

• zur Unterstützung in Regenerationsphasen

Zubereitung für den Hund

Wichtig: Hunde können pflanzliche Zellstrukturen nur eingeschränkt aufspalten.

➡ Feldsalat daher immer sehr fein hacken oder pürieren.➡ Alternativ kurz blanchieren und anschließend pürieren.

Ungewürzt unter das Futter mischen.

Mögliche Einschränkungen

• Bei sehr empfindlichen Hunden langsam einschleichen

• Auf gute Qualität achten (Bio bevorzugen)

• Gründlich waschen (Sandrückstände!)

Fazit

Feldsalat ist deutlich mehr als nur „Beilage“ im Napf. Durch seinen hohen Gehalt an Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Folsäure sowie Eisen, Magnesium und Kalium stellt er eine wertvolle, natürliche Ergänzung dar. Richtig aufbereitet kann er die Vitalstoffversorgung sinnvoll unterstützen – besonders im Rahmen einer abwechslungsreichen, frischen Fütterung.